Avui a Entre Hores hem rebut l’alumnat de l’Escola d’Hostaleria de Figueres als estudis de Ràdio Vilafant i les seves professores Neus, Anna i Rosa. Alumnes de 2n de Cuina i Gastronomia, 2n de Serveis en Restauració i 4t IFE han descobert de prop el món de la ràdio. 👩‍🍳🎙️ I això només és el […]

Hem conegut les seves recomanacions de la setmana i hem parlat de diferents vins, dels seus matisos i de com triar-los i gaudir-los en cada ocasió. Un espai per descobrir nous vins i apropar-nos una mica més a aquest món apassionant. 🍇 🎙️ Josep Miquel, cada setmana a Entre Hores, a Ràdio Vilafant, 107.3 FM. […]

Hem descobert quins avantatges té compostar a casa, quins residus hi podem posar i, sobretot, com començar a fer el nostre propi compostatge casolà de manera senzilla i correcta. Una manera de reduir residus, aprofitar la matèria orgànica i donar-li una nova vida. 🌱 #EntreHores #RàdioVilafant #Vilafant #Compostatge #MediAmbient

Hem conversat amb Jaume Alsina sobre el món de les arts escèniques, les propostes teatrals i tot allò que passa damunt i darrere dels escenaris. Una conversa per descobrir noves mirades i apropar-nos una mica més al món del teatre. 📻 Entre Hores · Ràdio Vilafant 107.3 FM🎙️ Mercè Munt · 🎧 Iván Yerpes, al […]

Hem conversat amb Albert Alemany i Marta Cantenys, de Clockio, sobre com la IA està entrant cada vegada més en el dia a dia de les empreses. També hem repassat algunes de les novetats en plataformes i bots d’IA, com Grok, Dots o Muse, i hem conegut Airis, l’assistent d’intel·ligència artificial que Clockio ha integrat […]

Amb Àgata Albero, activista gastronòmica d’Inspira Gastronomia, hem repassat tres nous llibres en camí, la trobada internacional que convertirà Roses en un referent de l’economia blava mediterrània, i Gènesi, la nova sèrie de TV3 i Netflix sobre El Bulli. També hem parlat del Fòrum Gastronòmic de Figueres i del concurs d’arrossos del 21 d’octubre a […]

Avui a Entre Hores recuperem “La història coneguda”, l’espai de l’Albert Rodríguez, terapeuta emocional, per parlar d’aquells patrons que es repeteixen en les nostres converses i relacions. Per què acabem dient sempre el mateix? Què hi ha darrere d’aquestes discussions recurrents? I, sobretot, podem trencar aquest cercle? Una conversa per mirar-nos una mica des de […]

Avui a Entre Hores parlem amb Gemma Urgell, cofundadora de Xerigots, sobre el món del formatge artesà, l’afinatge i totes les possibilitats que ens ofereix aquest producte a la cuina. A partir del llibre Formatges. Consells, secrets i receptes irresistibles, descobrirem que cuinar amb formatge és molt més que fondre’l i que també pot convertir-se […]

És un dels temes que més dubtes genera actualment. Què fan exactament aquestes injeccions? Són segures? Per a qui estan indicades? I què passa quan deixem el tractament? Avui a Entre Hores en parlem amb Maria Fernández, biòloga i especialista en PNI, per entendre millor què hi ha darrere d’aquests tractaments i què hem de […]