A Les Veus del Matí hem parlat amb l’autor Pau Gómez Calvo sobre el seu llibre Una cuina a cada casa, una obra que connecta la gastronomia amb la memòria i la identitat.

El llibre evoca moments quotidians viscuts a la cuina i a la taula, recordant que els plats no només són ingredients i receptes, sinó també emocions, records i vincles familiars. Amb una mirada propera i delicada, l’autor posa en valor el llegat de les àvies i la importància de la cuina com a transmissió cultural.

Gómez Calvo, amb formació en art dramàtic i una trajectòria vinculada a la creació escènica i la gestió cultural, combina en aquest projecte la seva experiència artística amb la passió per la cuina. A més del llibre, desenvolupa iniciatives com el perfil @persucarhipau, tallers educatius, espectacles de cuina en directe i projectes teatrals vinculats a la gastronomia.

Una conversa que ens convida a mirar la cuina amb uns altres ulls: com un espai de memòria, identitat i afecte.