A Les Veus del Matí hem anat descobrint al llarg de la setmana les propostes gastronòmiques dels restaurants que participaran a la 29a edició de la Fira del Conill de Vilafant.

Durant els diferents espais, els establiments han avançat quins tastets oferiran dins la mostra gastronòmica, amb elaboracions que posen en valor el producte local i la creativitat culinària.

Una oportunitat per conèixer de primera mà l’oferta que es podrà degustar durant la fira, consolidada com una cita destacada del calendari gastronòmic del territori.

També hem conversat amb Francesc Gaspar, regidor de promoció econòmica.

–

Anna Doñate de l’Escola d’Hostaleria de Figueres

–

Joan del restaurant Calid Café

–

Emerson del Racó de Gisam

–

Joan Antonio i Lídia del Terrazo

–

Pep del Grup Amiel

–

Raul del 9 Suprem

–

Alberto de La Tartana de Can Massanet

–

Pilar de La Torre de l’Empordà